Realty

 Η αλατισμένη Zappalà Ricotta είναι προϊόν αρχαίας παράδοσης, πρωταγωνιστής πολλών πιάτων της γαστρονομίας της Σικελίας. Για να γίνει η αλατισμένη ρικότα, η φρέσκια ρικότα υφίσταται διαδικασία ξηρής αλάτισης και ξήρανσης για περίπου δύο μήνες. Στην πραγματικότητα, η γλυκιά και ήπια γεύση της φρέσκιας ρίκοτας συνδυάζεται με τις αλαζονικές νότες αλάτισης. Η ποιότητα, το άρωμα και η γεύση είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος. Η ποιότητα, το άρωμα και η γεύση είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος.